"Кысыр"(Kisir) рецепт

Мне очень понравилось одно турецкое блюдо - Кысыр. Я так и не добилась от официантов в отеле, из чего же его делают, позже, уже дома нашла, - из пшеницы, из пшеничной крупы крупного помола, на подобии нашей "Полтавки", называемой в Турции "Булгур".



Рецепт турецкой холодной закуски